꼭 먹어봐야 할 태국 음식

 

꼭 먹어봐야 할 태국 음식

 

이국적인 풍미와 향기로 인해 태국 음식이 세계적으로 유명한 이유를 궁금해하는 것은 어렵지 않습니다. 좋은 음식을 좋아하는 사람들은 태국에서 결코 어색하지 않을 것입니다. 작은 골목을 걷다 보면 거의 모든 곳에서 맛있는 음식을 찾을 수 있습니다. 가장 인기 있는 태국 요리 중 일부는 맛있는 Tom Yum Goong 및 Massaman Curry와 같은 '세계 최고의 음식'에 자주 포함되었습니다. 선택의 폭이 무궁무진하기 때문에 어떤 태국 음식을 먼저 먹어야 할지 결정하기 어려울 수 있습니다. 그래서 우리는 인생에서 적어도 한 번은 절대적으로 시도해야 할 최고의 태국 음식 목록을 만들었습니다!

 

시도해야 할 상위 10가지 태국

 

1. 팟 크라 파오(태국 바질 볶음)Pad Kra Pao (Thai Basil Stir-Fry)

Pad Kra Pao는 현지인들 사이에서 가장 인기 있는 음식 중 하나입니다. 그것은 또한 매우 쉽고 빠르게 만들 수 있기 때문에 나라에서 얻을 수 있는 가장 위안이 되는 음식 중 하나입니다. "팟"은 튀긴 것을 "크라 파오"는 요리의 주재료인 신성한 바질을 의미합니다. 돼지고기나 닭고기를 다진 고기에 바질, 고추, 마늘, 굴소스, 액젓, 간장, 진간장, 설탕을 넣어 볶은 매콤하고 고소한 요리입니다. 돼지 고기와 닭고기가 가장 일반적인 버전이지만 두부 또는 해산물로 만든 Pad Kra Pao도 찾을 수 있습니다. 접시는 보통 흰 쌀과 함께 제공되며 태국식 계란 프라이를 얹습니다. 바질과 고추의 날카로운 맛으로 인해 대부분의 서양인에게는 매우 매울 수 있습니다. 그러나 일반적으로 Pad Kra Pao의 덜 매운 버전을 주문할 수 있습니다.

사진: Pixabay로부터 Dow의 Pad Kra Pao.

 

 

2. 카오팟(볶음밥)Khao Pad (Fried Rice)

카오팟(Khao Pad) 또는 태국식 볶음밥은 현지인들이 즐겨 찾는 음식입니다. 태국식 볶음밥에는 다양한 버전이 있습니다. 그러나 개념은 항상 동일합니다. 일반적으로 (오래된) 재스민 쌀, 계란, 양파, 마늘, 고수, 토마토, 간장 및 선택한 고기(닭고기, 새우, 게 또는 돼지고기)가 포함됩니다. 또한 접시는 일반적으로 슬라이스 라임, 오이 및 기타 조미료와 함께 제공됩니다. 태국의 거의 모든 태국 레스토랑과 길거리 음식 판매점에서 이 위안을 주는 요리를 찾을 수 있습니다.

사진: Vit Ducken의 Khao Pad from Pixabay.

 

 

3. Kai Med Ma Muang (캐슈넛 치킨)

Kai Med Ma Muang은 외국인과 현지인 모두에게 매우 인기 있는 간단하고 맛있는 요리입니다. 기본적으로 캐슈넛, 꿀, 양파, 간장, 고추, 후추, 버섯을 곁들인 닭고기 볶음입니다. 그러나 다른 장소에서는 접시에 다른 야채를 사용할 수 있습니다. 볶음 외에도 Kai Med Ma Muang의 다른 버전도 있습니다. 가장 인기있는 것 중 하나는 닭고기에 반죽을 입힌 것입니다. 허브를 많이 사용하지 않아 고소하고 약간 단맛이 납니다. 청양고추와 함께 곁들여 먹으면 그리 맵지 않다.

사진: Kai Med Ma Muang by jcomp from freepik

 

 

4. 라드 나(육수 국수)Rad Na (Noodles in Gravy)

태국 국수 요리를 맛보고 싶다면 Rad Na를 놓치지 마세요. 쫄깃한 납작한 쌀국수와 야채에 맛있는 육즙이 배어 있는 인기 길거리 음식입니다. 닭고기, 해산물 또는 돼지고기와 같은 다양한 종류의 고기도 포함될 수 있습니다. 이 요리는 일반적으로 생선 소스, 설탕, 얇게 썬 고추와 함께 백식초를 곁들입니다. 추가하시면 더욱 고소하고 맛있게 드실 수 있습니다.

사진: freepik에서 jcomp의 Rad Na.

 

 

5. Tom Yum Goong (새우를 넣은 뜨겁고 매운 국물)

대담하고 향긋하고 포만감이 있으며 영양이 풍부한 Tom Yum은 이유가 있습니다. 사실, 태국 안팎의 거의 모든 태국 레스토랑에서 필수품으로 간주됩니다. 이 뜨겁고 신 수프는 레몬그라스, 라임 주스, 갈랑갈, 카피르 라임 잎, 칠리, 샬롯, 생선 소스와 같은 전형적인 태국 허브로 만듭니다. Tom Yum Gai(치킨), Tom Yum Taleh(혼합 해산물), Tom Yum Pla(생선), Tom Yum Goong(새우) 등 다양한 버전의 Tom Yum이 있습니다. 코코넛 크림을 사용하는 톰 얌의 크림 버전도 있습니다. Tom Yum Goong이 가장 맛있다고 알려져 있으니 꼭 드셔보세요!

사진: Pixabay의 Tom Yum.

 

 

6. 토드문플라(태국어묵) Tod Mun Pla (Thai Fish Cake)

Tod Mun Pla(태국어묵)는 태국의 대표적인 애피타이저입니다. 신선한 어묵, 긴 콩, 카피르 라임 잎, 카레 페이스트로 만듭니다. 한입 먹을 때마다 생선의 짭짤한 맛, 긴 콩의 아삭함, 라임 잎과 레드 카레 페이스트의 시트러스하고 미묘한 향이 가득합니다. 이 요리는 일반적으로 Nam Jim이라고도 알려진 달콤한 디핑 소스와 함께 제공됩니다. 이 디핑 소스는 생선 소스, 설탕, 식초에 잠긴 다진 오이, 샬롯, 땅콩, 고추를 포함합니다. Tod Mun Pla를 소스와 함께 먹으면 에피타이저로 맛있는 새콤달콤한 요리가 나옵니다. 맛있는 메인 코스로 흰 쌀밥과 함께 접시를 먹을 수도 있습니다!

사진: Pixabay에서 제공한 Jason Goh의 Tod Mun Pla.

 

 

7. Yum Pla Muk (태국 오징어 샐러드)

Yum Pla Muk은 생선 소스, 라임 주스, 신선한 허브 및 태국 고추를 얹은 신선한 오징어 조각으로 구성된 일종의 태국 샐러드입니다. 오징어는 일반적으로 삶지만 일부 장소에서는 구운 오징어, 데치거나 찐 오징어를 제공할 수도 있습니다. 이 깊은 맛의 요리는 매우 간단하고 상쾌합니다. 약간의 신맛, 약간의 단맛, 톡 쏘는 맛, 약간의 열이 있습니다. 또한, 그것은 믿을 수 없을 정도로 건강에 좋은 저탄수화물 요리입니다.

사진: freepik에서 jcomp의 오징어 샐러드.

 

 

8. 팟타이(태국식 볶음면)Pad Thai (Thai-Style Stir-Fried Noodles)

팟타이가 없는 태국음식 추천은? 이 태국 요리가 세계적으로 유명한 데는 이유가 있습니다. 그것은 대부분의 외국인에게 너무 맵지 않은 접근 가능한 맛을 가지고 있어 태국 음식에 자신을 소개하는 모든 사람에게 시작하기 좋은 요리입니다. 이 요리는 계란, 땅콩, 두부, 콩나물을 조합하여 구성되어 있습니다. 신선한 타마린드 페이스트, 라임 주스, 건새우, 액젓, 야자수 설탕으로 인해 새콤달콤한 맛이 납니다. 고추는 보통 따로 제공되기 때문에 원하는 만큼 맵게 하시면 됩니다.

사진: Pixabay에서 제공한 Chris Tweten의 Pad Thai.

 

 

9. 마사만 카레 Massaman Curry

마사만 카레는 태국에서 가장 덜 매운 카레 중 하나입니다. 인도에 뿌리를 두고 있습니다. 따라서 코코넛 밀크, 갈랑갈, 레몬그라스와 같은 일반적인 태국 재료 외에도 계피, 정향 및 카다멈으로 구성됩니다. 재료의 조합은 미뢰를 즐겁게 하는 풍부하고 톡 쏘며 약간 달콤한 카레를 만듭니다. 카레는 일반적으로 삶은 감자 덩어리와 함께 쇠고기 또는 닭고기와 함께 제공됩니다. 접시 자체를 먹을 수 있습니다. 그러나 더 배부르고 풍미 있는 저녁 식사를 위해 Massaman과 함께 쌀을 제공하는 것이 일반적입니다!

사진: Pixabay의 Massaman Curry Dan Hussey.

 

 

10. Kao Niew Ma Muang (망고와 찹쌀)

디저트가 먹고 싶은가요? Kao Niew Ma Muang 또는 망고와 찹쌀을 꼭 드셔보세요! 망고 찹쌀은 태국에서 가장 인기 있는 디저트 중 하나입니다. 신선한 망고 조각과 찹쌀로 만든 코코넛 밀크와 아삭한 녹두를 얹은 음식입니다. 망고 찹쌀은 1년 내내 드실 수 있습니다. 그러나 망고가 신선하고 고급스럽기 때문에 태국의 망고 시즌에 맛보면 훨씬 더 맛있습니다. 이 디저트는 간단하지만 매우 맛있고 계속 먹고 싶어질 것입니다.

사진: Pixabay에서 제공한 Huahom의 망고 찹쌀.

 

태국에는 수백 가지의 전통 요리가 있기 때문에 이 목록은 태국 요리가 제공하는 모든 것의 단순한 스냅샷일 뿐입니다. 이 맛있는 요리는 전국 대부분의 태국 레스토랑과 길거리 음식 노점에서 찾을 수 있습니다. 이러한 음식 중 일부는 맵지만 일반적으로 입맛에 맞게 매운맛을 줄이도록 요청할 수 있습니다.

 

 

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